Иммерглюк начал свое творчество с выступлений в San Francisco Bay area. Как и другие подающие надежды музыканты, в детстве он выступал в разных группах. Когда он стал выступать более чем в одной группе одновременно, стало понятно, что музыка станет смыслом его жизни. Он учился новым приемам, знакомился с разными направлениями, что оказывало большое влияние на его творчество. Он рано начал экспериментировать с разными звуками, стал проявлять интерес и к другим музыкальным инструментам, помимо гитары. Будучи участником тайной группы, которая носила название «Polymorp», в 1985 Иммерглюк записывает свои первые синглы с группой Mod-L Society «Back To Baltimore» и «Janie» (эти композиции остались неизданными). В 1986 он уже был в составе группы Ophelias, в этом же году его заинтересовывают другие группы альтернативной рок-музыки.
«Monks of Doom» - это был проект, созданный членами популярной альтернативной рок-группой Camper Van Beethoven. Созданные в 1986 году, Monks of Doom «необычайным образом сплели в единое целое страсть панковской музыки с прогрессирующим роком, народной традицией и элегантностью». Спустя шесть месяцев после создания группы гитарист Крис Молл покинул коллектив по причине его «бездействия», на его место пригласили Дэвида. Он играл на акустической гитаре, педальной стил-гитаре, пел и играл еще на синтезаторе. Один музыкальный критик сравнил их творчество с «экспериментами Фрэнка Заппы и Сида Барретта». Басист Виктор Крумменакер отметил: «Мы были заинтересованы в том, чтобы выйти за грани музыки, не в том, к чему стремился тяжелый рок. Это было что-то запредельное, шанс творить все, что угодно, на что способно наше воображение». Иммерглюк описывает что-то общее между ним и Лишером, вторым гитаристом группы, их музыка - это была музыка, которая «совмещала в себе ужасное и красивое, взрывное и необыкновенное».
Позже Иммерглюк стал участником Camper Van Beethoven и отправился в их последнее турне, в 1990 группа прекратила свою деятельность. После этого более активно стали проявлять себя Monks of Doom, в течение трех лет они записали пять альбомов, каждый из которых пользовался популярностью, но в 1993 они решили взять таймаут. Состав обеих групп сменился – в 1999 Camper Van Beethoven ( в ней Иммерглюк считался неполноценным участником), в 2003 Monks of Doom (тут Дэвид считался полноценным участником).
Приблизительно в 1993 году Иммерглюк знакомится с молодой рок-группой Counting Crows, и с тех пор участвует в создании каждого альбома группы. Из-за участия в других музыкальных проектах, он не может постоянно выступать в составе Counting Crows. Благодаря его умению играть на различных видах инструментов, включая слайд-гитару, педальную стил-гитару, мандолину, синтезатор, исполнение бэквокала, он опять сходится со старыми друзьями из Сан-Франциско. С 1999 Иммерглюк лишь время от времени выступает в составе группы, отправляется с ними в турне и записывает песни.
